Veganistische nachtelijke haver met extra chocolade

Overnight oats zijn niet alleen een blikvanger aan de ontbijttafel. We hebben een vegan chocoladeversie gemaakt met pindakaas, verse bessen en een fijne chocoladesaus. De overnight oats met chocolade is gebaseerd op onze 3Bears Fine Cocoa Porridge. Gecombineerd met het verse fruit en de chocoladesaus kan de overnight oats ook als dessert worden geserveerd. Een uitgebreide beschrijving en voorbereiding vind je op ons YouTube-kanaal. Daar laat mede-oprichter Caro stap voor stap zien hoe je de overnight oats kunt bereiden .

Ingrediënten

Voor 2 porties

Voor de nachtelijke haver:

• 100 g 3Bears Pap Fijne Cacao
• 150 ml 3Bears biologische haverdrank
• 50 ml sterke koffie

Voor de chocoladesaus:

• 50 g veganistische pure chocolade (70% cacaogehalte)
• 1 theelepel kokosolie
• 1 theelepel agavesiroop (optioneel)

Voor de topping:

• 1 handvol pecannoten
• 1 eetl cacaonibs
• 2 eetlepels pindakaas (ongezoet)
• Seizoensbessen

voorbereiding

Om de overnight oats te bereiden, meng je koffie en haverdrank door de pap. Zet de overnight oats vervolgens in de koelkast en laat ze minimaal 6 uur weken.

Tip: Maak de night oats snel klaar voordat je naar bed gaat, zodat je de volgende ochtend kunt ontbijten.

Maak voor het serveren de chocoladesaus klaar. Breek hiervoor de pure chocolade in stukjes en smelt deze in een waterbad met een beetje kokosolie. Afhankelijk van uw voorkeur kan de chocoladesaus gezoet worden met agavesiroop.

Nadat de nachtelijke haver voldoende is afgekoeld en een romige consistentie heeft, is het tijd voor de toppings: verdeel de pecannoten, cacaonibs en bessen over de nachtelijke haver. Verdeel tenslotte de chocoladesaus en pindakaas erover.

Overnight Oats maak je eenvoudig klaar in onze 3Bears Overnight Oats pot . De lijnen op het 3Bears Overnight Oats glas laten je zien hoeveel melk of water en hoeveel havervlokken je nodig hebt - zonder maatbeker. Onze Overnight Oats pot is simpelweg ontzettend praktisch, past goed in elke tas en lekt niet.