Havermout is een bron van plantaardige eiwitten die vooral populair is bij sporters. Onze 3Bears Havermout Stevige Klassieker heeft bijvoorbeeld een eiwitgehalte van 14 g per 100 g. De havervlokken zijn de perfecte basis voor een eiwitrijke maaltijd die het lichaam voor of na het sporten van voldoende energie voorziet.

Wat is eiwithavermout?

Door het hoge eiwitgehalte van de havervlokken zit havermout al boordevol voedingswaarden en heeft het een hoog eiwitgehalte. Door het te combineren met verschillende eiwithoudende ingrediënten, kun je van je havermout een eiwitkom maken die je sterker maakt voor je training of die je helpt je energiereserves aan te vullen na het sporten. Veel atleten gebruiken ook eiwitpoeder. Met de juiste toppings kun je ook zonder eiwitpoeder het eiwitgehalte van je kom havermout verhogen.

Ingrediënten voor een eiwitrijke kom havermout

De 3Bears havermout kan worden bereid met water, melk of plantaardige dranken. De havermout met haverdrink is bijzonder romig en voedzaam. Onze 3Bears haverdrank gemaakt van volkoren haver is de perfecte aanvulling op de havermout. Bereiding met plantaardige melk levert extra waardevolle voedingsstoffen op en is beter verteerbaar dan conventionele melk. Dit maakt de 3Bears haverdrank in combinatie met 3Bears havermout het perfecte duo voor het sporten.

Met diverse toppings kan de havermout worden omgetoverd tot de ideale sportmaaltijd. Het eiwitgehalte neemt toe met kwark of sojayoghurt. Chiazaad of gemalen lijnzaad vullen de eiwithavermout aan met belangrijke vetten (omega-3-vetzuren) en micronutriënten: calcium, magnesium en ijzer.

Een andere populaire topping voor havermout is notenboter. De nootachtige smaak past niet alleen goed bij havermout, maar zorgt ook voor voedingsstoffen die essentieel zijn voor een fit dieet. Met een eiwitgehalte van 15 gram per 100 gram is bijvoorbeeld amandelboter een populaire topping die bovendien rijk is aan eiwitten.

Fitnessfeiten over havermout

• Volkoren haver zit vol met micronutriënten. Het magnesium dat het bevat ondersteunt de regeneratie na het sporten en heeft een verlichtend effect op spierkrampen.
• Met 14 gram eiwit per 100 gram is havermout een plantaardige eiwitbom. Het hoge eiwitgehalte is vooral belangrijk voor de spieropbouw.
• Tijdens het sporten worden de glycogeenvoorraden in de spieren belast of leeggemaakt. Het hoge koolhydraatgehalte van havermout zorgt ervoor dat de glycogeenvoorraden voor en na het sporten worden aangevuld.

Recept voor eiwithavermout zonder eiwitpoeder

Het recept is perfect voor een eiwitrijke havermaaltijd zonder eiwitpoeder. De belangrijkste voedingsstoffen zijn bedekt met verschillende zaden, noten en vruchten.

Ingrediënten

Voor 2 personen:

• 100 g 3Bears Havermout een Stevige Klassieker
• 300 ml havermelk
• 2 eetlepels amandelboter
• 2 eetlepels gemalen lijnzaad
• 3 eetl kwark

Topping:

• Verse bessen
• 1 banaan
• 2 vijgen
• Gehakte amandelen

voorbereiding

Meng voor de eiwithavermout 100 g 3Bears Havermout een Stevige Klassieker met 300 ml 3Bears Oatdrink in een pan en laat zachtjes koken. Zodra de pap een romige consistentie heeft, roer je de amandelboter, de gemalen lijnzaad en de kwark erdoor en laat je dit 2-3 minuten trekken.

Verdeel de eiwithavermout over twee kommen en serveer met verse bessen, vijgen, banaan en gehakte amandelen.