Wortelcake-papkom

Wil je je favoriete taart eten als ontbijt? En dat zonder een schuldig geweten? Ga dan aan de slag met dit mega lekkere Carrot Cake Porridge recept. Het beste aan Carrot Cake is de smaak. En het zijn niet boter en industriële suiker die daarvoor zorgen, maar knapperige hazelnoten en volkoren havervlokken. Wortelen en rozijnen zorgen voor een natuurlijke zoetheid. De toppings maken de bowl perfect en noten zijn het perfecte hersenvoedsel. Dit is een bewuste en smakelijke manier om de dag te beginnen.

Ingrediënten

Baseren:
50 g 3Bears Carrot Cake biologische pap
150 ml plantendrank of water
1 wortel, fijn geraspt

Topping:
2 eetlepels plantaardige yoghurt
1 eetl plantaardige roomkaas
1 eetl erythritol
Snufje kaneel-hazelnoten, pecannoten

voorbereiding

Doe de Carrot Cake biologische pap samen met de plantendrank in een pot. Breng al roerend aan de kook tot het lekker romig is. Haal van het vuur en vouw de geraspte wortel erdoor. Giet het vervolgens in een kom. Voor de roomkaastopping meng je alle ingrediënten door elkaar en plaats je deze in het midden van de pap. Strooi er noten en wat geraspte wortel over.