Pas op: verslavingsgevaar!! Soms heb je gewoon even zin in een kleine snack tussendoor en precies daarvoor zijn onze Cinnamon Roll Cookies perfect. Kruidig met kaneel, nootachtig en heerlijk zacht – ideaal als je trek hebt in iets zoets dat toch makkelijk te maken is.
Met de 3Bears Cinnamon Roll Overnight Oats en onze kaneel-pindakaas maak je kleine haverkoekjes die de smaak van kaneelbroodjes perfect vangen. Of je nu op kantoor bent, op de bank zit of zin hebt in een zoete middagsnack – deze koekjes zijn ronduit verslavend. 🌀
Ingrediënten
- 130 g 3Bears Cinnamon Roll Overnight Oats
- ½ tl bakpoeder
- 75 g 3Bears kaneel-pindakaas
- 120 ml plantaardige melk
- 3 el (plantaardige) yoghurt
- 3 el (plantaardige) roomkaas
- 2 el ahornsiroop
- Een beetje kaneel om te bestrooien
Bereiding - super makkelijk in 4 stappen:
- Overnight Oats malen
Maal de Cinnamon Roll Overnight Oats fijn in een blender tot een meelachtige structuur ontstaat. - Deeg mengen
Meng de gemalen oats met het bakpoeder, de kaneel-pindakaas en de plantaardige drink. Kneed het geheel met de hand tot een glad deeg. - Vormen & bakken
Verwarm de oven voor op 165 °C (boven-/onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol telkens 2 tl deeg tot een balletje, druk plat en vorm er ronde koekjes van.
Bak 12–14 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Laat daarna volledig afkoelen. - Crème & swirl
Roer de yoghurt, roomkaas en ahornsiroop tot een gladde crème. Doe dit in een spuitzak en spuit in een spiraalvorm over de afgekoelde koekjes. Bestrooi met wat kaneel – en je Cinnamon Roll Cookies zijn klaar om van te genieten!
🔥 Nog een paar Pro-Tips:
Perfect als kleine snack of tussendoortje onderweg.
Bewaar ze in de koelkast, dan blijven ze lekker vers.
Ook ideaal als zoet cadeautje of om mee te nemen.
Leave a comment
All comments are moderated before being published.
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.