Gezond noten-bananenbrood

Ingrediënten

30 minuten (exclusief baktijd) | 1 bananenbrood

Calorieën per plak: 206 kcal

• 150 g 3Bears-pap Papaverbanaan
• 140 g karnemelk
• 170 g bloem
• 65 g bruine suiker
• ¼ theelepel zuiveringszout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 snufje zout
• wat nootmuskaat
• 50 g gehakte walnoten
• 60 g koolzaadolie
• 1 eiwit
• 1 ½ rijpe bananen

voorbereiding

1. Meng 3Bears-pap met karnemelk. Zet opzij en laat het opzwellen.
2. Meng in een grote kom alle droge ingrediënten: bloem, bruine suiker, zuiveringszout, bakpoeder, zout, nootmuskaat en walnoten.
3. Pureer in een andere kom de rijpe bananen tot een romige massa. Voeg het ei en de koolzaadolie toe aan de bananenpuree en meng het met een handmixer.
4. Vouw nu het droge mengsel door het bananen-oliemengsel en voeg in de laatste stap het pap-karnemelkmengsel toe.
5. Giet het mengsel in een bakvorm.
6. Nu hoef je hem alleen nog maar 55 minuten in de oven op 175 graden te zetten en je zult merken dat je keuken al snel naar dit magische bananenbrood ruikt.
7. Serveer het bananenbrood licht gekoeld met wat pindakaas of kwark. Deze smaakmagie zal zeker snel worden opgegeten!

3Berenpap

Aflevering 3Beren ook op Facebook en laat je betoveren door prachtige fotografie over pap op Instagram en Pinterest .