Achtung Suchtgefahr!! Manchmal braucht’s einfach einen kleinen Snack zwischendurch – und genau da kommen unsere Cinnamon Roll Cookies ins Spiel. Zimtig, nussig und herrlich weich – perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, das trotzdem einfach gemacht ist.

Mit den 3Bears Cinnamon Roll Overnight Oats und unserem Zimtigen Erdnussmus entstehen kleine Hafer-Cookies, die den Geschmack von Zimtschnecken einfangen. Ob im Büro, auf dem Sofa oder als süßer Nachmittagssnack: Diese Cookies machen einfach süchtig. 🌀

 

Zutaten

• 130 g 3Bears Cinnamon Roll Overnight Oats
• ½ TL Backpulver
• 75 g 3Bears Zimtiges Erdnussmus
• 120 ml Pflanzendrink
• 3 EL (pflanzlicher) Joghurt
• 3 EL (pflanzlicher) Frischkäse
• 2 EL Ahornsirup
• Etwas Zimt zum Bestreuen

 

Zubereitung – ganz einfach in 4 Steps:

1. Overnight Oats mahlen
   Die Cinnamon Roll Overnight Oats im Mixer fein mahlen, bis sie mehlartig sind.
   
   
2. Teig mischen
   Gemahlene Oats mit Backpulver, zimtigem Erdnussmus und Pflanzendrink vermengen. Am besten mit den Händen kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
   
   
3. Formen & backen
   Ofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
   Jeweils 2 TL Teig zu Kugeln formen, flach drücken und zu runden Cookies formen.
   12–14 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach vollständig abkühlen lassen.
   
   
4. Creme & Swirl
   Joghurt, Frischkäse und Ahornsirup zu einer glatten Creme verrühren. In einen Spritzbeutel füllen und spiralförmig auf die abgekühlten Cookies geben. Mit etwas Zimt bestreuen – fertig sind deine Cinnamon Roll Cookies zum Snacken!
   

 

🔥 Noch ein paar Pro-Tipps:

• Perfekt für den kleinen Hunger oder als Snack für unterwegs.
• Im Kühlschrank gelagert bleiben sie schön frisch.
• Auch super als süßes Geschenk oder Mitbringsel.