Bananenmuffins met romige vulling

Van 3Bears Porridge tover je heerlijke muffins samen met een bessenmengsel. Deze smaakmagie ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook fantastisch. Precies goed voor de volgende salontafel!

Ingrediënten

25 minuten (exclusief baktijd) | Voor 10-12 muffins

Calorieën per muffin: 145 kcal

• 80g 3Bears Pap Papaver Banaan
• 60 g melk (mager)
• 2 eetlepels advocaat
• 90 g bloem
• 30 g bruine suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 snufje zout
• wat vanille
• 30 g gehakte cashewnoten
• 35 g koolzaadolie (tip: probeer ook kokosolie!)
• 1 ei
• 1 rijpe banaan
• 100 g bevroren bessenmix
• 100 g magere roomkaas
• Meng 2 eetlepels honing

voorbereiding

1. Meng 3Bears Porridge met melk en advocaat en zet opzij.
2. Meng in een grote kom alle droge ingrediënten: bloem, bruine suiker, bakpoeder, zout, een beetje vanille, gehakte cashewnoten.
3. Pureer in een derde kom de rijpe banaan tot een romig mengsel.
4. Voeg toe: koolzaadolie & ei en klop het mengsel op met een handmixer.
5. Meng vervolgens alle 3 de mengsels met een handmixer en giet het deeg in muffinvormpjes.
6. Bak nu ongeveer 20-25 minuten op 170 graden.
7. Tijdens de baktijd kun je het bessenmengsel bereiden. Je pureert eenvoudig het bevroren bessenmengsel met roomkaas en voegt de honing toe. Zet dit magische bessenmengsel in de koelkast.
8. Na het bakken hebben de muffins enige tijd nodig om af te koelen.
9. Snij de afgekoelde muffins in de lengte doormidden en vul ze met het bessenmengsel.
10. Betover uw dierbaren met uw nieuwe creatie!

3Berenpap

Aflevering 3Beren ook op Facebook en laat je betoveren door prachtige fotografie over pap op Instagram en Pinterest .